Открыть свою кальянную это дело прибыльное, но существуют определенные законные рамки которые нужно соблюдать.
Для того чтобы открыть свою кальянную нужно для начала ознакомиться со всеми законодательными актами, которые запрещают курение в общественных местах. Мы рассмотрим на примере законодательства Украины.
Как открыть свою кальянную не нарушая законодательство Украины.
В кодексе об административных правонарушениях Украины есть статья которая запрещает курение в общественных местах табака. Общественными местами являются массовые скопления людей. Под общественные места попадают скверы, подъезды, улицы, остановки, парки, кафе, рестораны, вокзалы и многое другое. Нам интересно именно то что курение запрещено именно в кафе и ресторанах. За нарушение данной статьи установлен штраф для заведения в размере 10 тысяч гривен. Так же в законе написано что владельцы заведений обязаны сделать места для курения площадь которых не должна превышать 10% от площади заведения и оборудовать эти места вытяжкой. Итак что мы имеем, для того чтобы не нарушать законодательство Украины нужно под кальянную выделять место для курения и соответственно оформить документы.
Открыть свою кальянную, что для этого нужно.
Как открыть свою кальянную? Как законно открыть кальянную в Украине.
Для того чтобы открыть свою кальянную желательно иметь свой ресторанчик или кафешку. Большинство людей приходят не только покурить кальян, но и отдохнуть и вкусно покушать. Поэтому если у вас нету кафе или ресторана, вы можете открыть кальянную возле уже существующего такого заведения и договориться с руководством этого заведения об сотрудничестве. За это вы конечно будете делится прибылью. Открытие таких кальянных это довольно редкое явление потому что владельцы заведений когда слышат про подобного рода предложения, скорее сами откроют кальянную, чем согласятся с вами сотрудничать.
Так же можно открыть кальянную узкого спектра предоставления услуг. Например Ваше заведение будет предлагать клиентам кальян, разливное пиво, снеки и полуфабрикаты. Такие заведения тоже пользуются большим спросом у посетителей. Особенно если выбор кальянов будет очень разнообразным.
Для того чтобы открыть свою кальянную нужно кроме разрешение от местного совета, вам так же нужно будет разрешение от пожарной инспекции. Для мест которые отведенные под курение существуют отдельные требования, которые вам следует выполнить. Многие организации которые монтируют вытяжку и пожарную сигнализацию уже в курсе этих требований. Но все же вам нужно поискать в законодательстве требования по обустройству мест для курения.
Открыть свою кальянную, чем удивить посетителей.
Любителей покурить кальян очень большое количество в любом городе. Поэтому вам нужно сделать так чтобы человек пришедший к вам отдохнуть и покурить кальян ушел довольный и хотел бы вернуться к вам еще. И было бы не плохо чтобы человек расказал своим друзьям как у Вас хорошо и уютно.
Для того чтобы посетителям нравилось в вашей кальянной нужно:
- Уютный дизайн. В дизайне не должно быть лишних вещей и очень хорошо если ваша кальянная будет тематическая. То есть можно посвятить вашу кальянную какому то отдельному периоду истории. Так же интересным является дизайн к котором используются различные декорации. В вашем случае это может быть какие то первые кальяны или кальяны которые используются в других странах и другими народами. Так же можно дополнить стены фотографиями людей которые имеют отношение к кальяну и табачной промышленности.
- Изобилие. Если вы открыли свою кальянную нужно удивлять людей изобилием предоставляемых кальянов. Кальяны бывают не только на основе табака, так же бывают кальяны электронные, которые работают по принципу электронной сигареты, но они не популярны. Желательно чтобы у Вас всегда было большое разнообразие вкусов для кальяна.
- Хороший кальяншик. При открытии своей кальянной, хороший кальянщик это залог успеха. Никто не пойдет к вам в кальянную если там будет горчить кальян или будет приготовленный не правильно. Правильно сделать кальян это целая наука, и не нужно на этом не акцентировать внимания. Наоборот, если у вас будет кальянная, то человек в первую очередь приходит покурить качественный кальян.
- Вежливый персонал. Это в любом общепите это важный критерий и на него следует делать упор. Персонал не должен грубить и ссорится с клиентами.
- Удачное расположение. Если у вас есть выбор где именно открыть свою кальянную, то лучше это сделать в местах проходных и в местах где массово собираются люди. Это могут быть центральные улицы городов или возле торговых центров. Так же это могут быть парки, вообщем там где люди собираются и гуляют.
- Наличие парковки. Это тоже не маловажный критерий. Многие водители которые находятся за рулем и не хотят употреблять спиртные напитки, едут именно в кальянную. И если у вас не будет мест для стоянки некоторые клиенты к вам попросту не пойдут.
Открыть свою кальянную, рентабельность.
Как открыть свою кальянную? Как законно открыть кальянную в Украине.
Рентабельность открытия кальянной может быть разная от 100% и до 400%, в зависимости от спектра услуг которые ваша кальянная будет предоставлять. Обычно цена готового кальяна в 5 — 10 раз выше цены ингредиентов которые применяются для приготовления кальяна. Так что рентабельность при правильной организации бизнеса должна быть велика.
Как открыть свою кальянную и какие затраты?
При открытии своей кальянной придется потратится на:
- Сбор всех документов и справок.
- Аренду или покупку помещения.
- Дизайн помещения и ремонт.
- Установка мебели.
- Покупка посуды, это собственно сами кальяны и составляющие к ним( колбы, щипцы, трубки и так далее).
- Другие затраты связанные с открытием своей кальянной.
В зависимости от формата заведения затраты на его открытия могут быть разные, поэтому для начала следует все тщательно просчитать и составить бизнес план.
Открыт свою кальянную, график работы кальянной.
Для того чтобы ваша кальянная была прибыльной приносила хороший доход нужно чтобы она работала и днем и ночью. Некоторые предприниматели допускают ошибку, когда ихняя кальянная работает только до 10 — 11 вечера. Намного больше прибыль когда заведение работает до позднего времени. Это позволит привлечь больше клиентов и естественно больше заработать.
Так же не стоит забывать что самыми прибыльными днями для всех заведений являются праздничные и выходные дни, поэтому не стоит делать выходные персоналу именно на какие то праздники.
Открыть свою кальянную: реклама заведения.
Когда вы открыли свою кальянную, про нее должны узнать люди. Для того чтобы к вам пошли люди заведение нужно рекламировать. Составляя бизнес план открытия кальянной, нужно обязательно вписать пункт про рекламу заведения. Конечно наилучшая реклама это довольные клиенты, которые с радостью посоветуют ваше заведение своим друзьям и знакомым. Но так же не стоит забывать про привычную рекламу и акции. Акции можно устраивать в наиболее не посещаемые дни. Например у вас хороший поток клиентов в выходные дни, но с понедельника по среду клиентов очень мало. Именно в эти дни можно провести акции об которых нужно заранее уведомить людей с помощью листовок и вывесок.
Самыми распространенными способами рекламы есть раздача листовок. Так же на входе нужно сделать большую и привлекающую внимание вывеску. Сейчас очень развиты стали социальные сети в интернете, и с помощью них тоже можно рекламировать свое заведение.
Открывая свою кальянную вы сталкнетесь с множеством проблем связаных с оформлением бизнеса и получения разрешительных актов, но оно того стоит. Эта ниша бизнеса еще не сильно занята, даже в больших городах. Так что открывайте смело свою кальянную.
Кроме того вы можете почитать на сайте статью про вендинговый бизнес и заработок в интернете без вложений.
Удачи в бизнесе!
Статья находится в разделе: Бизнес идеи с средними вложениями.
Права на статью принадлежат сайту: biznesidea.com.ua.
Источник