Как быстро заработать в летний период, какое оборудование необходимо для производства сладкой ваты и где лучше расположить точки продаж.

Сладкая вата — одно из любимейших лакомств детей и взрослых с советских времен. Обойтись без этой сладости при походе в цирк или зоопарк не может ни один ребёнок, воздушная вкуснятина так и манит их своим видом. Популярность сладкой ваты позволяет реализовывать её в курортных зонах, парках, аттракционах и других развлекательных местах, где собирается большое количество человек. Подобный спрос делает бизнес по продаже лакомства очень интересным для многих начинающих предпринимателей. В сегодняшней статье мы предоставим пример бизнес-плана по производству и продаже сладкой ваты.

Содержание

  • 1 Оформление
  • 2 Оборудование
  • 3 Условия для работы
  • 4 Персонал
  • 5 Плюсы и минусы
  • 6 Доходы и расходы

Оформление

Для того чтобы начать торговлю, начинающему бизнесмену необходимо узаконить свое дело. Для этого необходимо подать пакет документов в налоговую инспекцию на открытие ИП. Форма индивидуального предпринимательства является наиболее выгодной при таком небольшом бизнесе, так отчётность будет попроще, и налоги поменьше. Код ОКВЭД для ведения деятельности — 52.63 Прочая розничная торговля вне магазинов. Госпошлина за регистрацию ИП составляет 800 рублей, однако придётся ещё раскошелиться на заверку документов нотариусом — около 1500 рублей. Готовые документы и свидетельство о регистрации будет получено предпринимателем через 2-3 недели.

Оборудование

Для того, чтобы заняться производством сладкой ваты, понадобится аппарат для её изготовления, а также защитный купол, который защищает лакомство от пыли и не позволяет ему «убежать». Чтобы аппарат можно было перевозить с одного места на другое необходима тележка под аппарат, она позволит сделать точку продаж мобильной.

Для изготовления сладкой ваты понадобится специальный аппарат

Изготавливается сахарная вата из рафинированного сахара-песка, можно использовать как тростниковый, так и свекольный. Одна порция требует всего 2-3 ложки сахара (около 20-25 грамм). Сырьё засыпается в углубление посередине барабана, апарат запускается и начинает плавить сахар, образовывая тонкую паутину, собирающуюся на бортах. Собирать её нужно на пластиковую или деревянную палочку, в то время пока она распыляется. Про запас изготавливать продукт также есть возможность, это значит что сладкую вату можно продавать через розничные магазины. Чтобы сладости выглядели привлекательно можно использовать натуральные красители и вкусовые добавки, которые разрешены российскими нормами. Общая стоимость оборудования составляет менее 100 тысяч рублей.

Условия для работы

Помещение под продажу сладкой ваты приобретать или брать в аренду необязательно, так как точку можно открыть на открытой площадке. Но для законной торговли нужно иметь все необходимые разрешения и сертификаты качества продукции. Санитарной службой предписано при продаже продуктов на открытом воздухе оборудовать торговую палатку, в крайнем случае достаточно купола. Около точки продажи должен быть доступ к проточной воде, а в палатке должно быть электричество для работы аппарата (можно купить генератор). Чтобы не отвозить ежедневно всё оборудование домой, можно договориться об аренде части помещения, расположенного поблизости.

Если бизнесмен предполагает продавать сладкую вату в помещении, то нужно позаботиться о том, чтобы оно было сухим, это позволит продукту не слипаться и оставаться привлекательным для клиентов. Также нужно обратить внимание на систему вентиляции, она должна быть не хуже чем в кафе и столовых. Отличным местоположением для открытия точки продажи сладкой ваты станет помещение возле кинотеатра, парка, аттракционов.

Персонал

Чтобы не работать самостоятельно, оставляя время на расширение бизнеса, необходимо нанять продавцов на изготовление и реализацию сладкой ваты. В летнее время это могут быть старшеклассники и студенты, которые готовы работать за невысокую, но ежедневную оплату (от 700 рублей до 1 тысячи в сутки). В другое время можно нанять двух продавцов, чтобы они сменяли друг друга. Их будет необходимо обучить работе на оборудовании, простажировать несколько дней, только после этого можно разрешить сотрудникам самостоятельные продажи. Зарплата может быть фиксированной, например 20-25 тысяч в месяц, либо оплачиваться в виде процента от продаж, что может как превышать стабильный оклад, так и  быть меньше его.

Плюсы и минусы

Перед тем как начать бизнес необходимо взвесить все «за» и «против», чтобы не попасть впросак. Плюсами бизнеса по изготовлению и продаже сладкой ваты является:

  • Невысокая стоимость сырья для лакомства;
  • Нет необходимости в большом пространстве, можно расположиться на открытом воздухе;
  • Нет сложностей в обучение изготовления продукта;
  • Высокий стабильный спрос у детей и взрослых;
  • Недорогое оборудование, менее 100 тысяч рублей.

Минусами являются высокая конкуренция и сложность в поиске места, так как все «рыбные места» чаще всего заняты.

Доходы и расходы

Перейдём к подсчётам чтобы выяснить насколько выгодно начинать бизнес по производству и продаже сладкой ваты. На начальном этапе предпринимателю придётся раскошелиться на:

  • открытие ИП и заверку документов у нотариуса — 2300 рублей;
  • покупку оборудования и сырья для лакомства — около 100 тысяч рублей.

Как мы можем убедиться этот бизнес не требует крупного стартового капитала, чуть более ста тысяч рублей хватит для того чтобы оформить деятельность по закону и купить всё необходимое для работы.

Ежемесячно владельцу точки по продаже сладкой ваты необходимо будет оплачивать:

  • аренду места под открытым небом или помещения — от 10 до 30 тысяч рублей;
  • зарплату сотрудникам — от 30 до 50 тысяч;
  • электроэнергию — 1-2 тысячи рублей (если аппарат питается от соседей, например);
  • аренду части помещения под хранение оборудования — 4-6 тысяч рублей (если находится под открытым небом).

Ежемесячные расходы составят от 45 до 90 тысяч рублей. При этом средняя месячная выручка в летний сезон составляет  около 200 тысяч рублей, в холодное время года спрос падает, выручка редко превышает 90-100 тысяч. При таком раскладе бизнес окупается за 1-2 месяца работы. Лучше всего начинать бизнес по продаже сладкой ваты в конце весны или начале лета, когда можно будет арендовать место в популярном парке, и в скором времени отбить затраты.

Бизнес по производству и продаже сладкой ваты является отличным видом заработка для начинающих предпринимателей, он не требует от владельца больших затрат на аренду, персонал и продвижение, а высокий спрос на товар позволяет быстро окупиться и начать получать доход. Однако многие считают этот бизнес лишь способом увеличить капитал для дальнейшего продвижения в предпринимательском деле, забывая о том, что масштабировав такой проект также можно получать миллионную прибыль ежемесячно. Поэтому если Вы в раздумье какое дело открыть в летний сезон и пока не готовы инвестировать миллионы рублей в бизнес-проекты, то производство и продажа сладкой ваты отличный шанс почувствовать всю прелесть предпринимательского дела.

Источник

Есть еще идеи для домашнего бизнеса

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.