Разведение свиней это тот бизнес который всегда будет актуален и прибылен.
В условиях всемирного кризиса, который сейчас к сожалению многим бизнесменам мешает развиваться, нужно задумываться о такой бизнес идее которая всегда будет актуальна и на нее как можно меньше влияет кризис и различные валютные махинации. В этой статье мы поговорим о разведение свиней или иными словами о свиной ферме.
Разведение свиней, бизнес который выживет всегда.
Почему же разведение свиней всегда будет актуально? А все потому что люди хотят кушать всегда и даже при уменьшении своих доходов все равно будут покупать мясо, пускай даже в более меньших количествах, но будут. Кроме того сельское хозяйство это довольно простой вид бизнеса. Единственным минусом является то что для того чтобы открыть свою свиную ферму вам нужно будет довольно хорошо вложится финансово и окупаемость такого бизнеса не столь быстра как в других способах заработка.
Разведение свиней, расчет экономической эффективности.
Прежде чем начать выращивание свиней на своей ферме и организацию данного бизнеса, стоит сделать тщательные исследования рынка вашего региона и составить бизнес план. Что входит в исследования рынка, тут все просто, нужно посмотреть кокой продукт пользуется спросом на рынке и оценить конкуренцию. Важный показатель при расчете бизнес плана по разведению свиней это затраты корма на выращивание одного килограмма живого веса. Мы будем делать расчеты исходя из того что забой будет происходить когда свинья будет достигать веса 90-100 килограмм, это наиболее эффективный вес для забоя так как потом прирост массы уменьшается, а расход корма увеличивается. При убое свиньи весом 90-100 килограмм выход чистого мяса составляет 70%, что является самым высоким показателем среди всех выращиваемых мясных пород других животных. Например у коровы выход чистого мяса порядка 60%.
Разведение свиней
Когда рассчитывается экономическая эффективность разведения свиней, нужно учитывать все затраты которые были произведены. Обычно все затраты считаются в килограммах корма. Материальные затраты на разведение свиней составляют:
- Затраты которые связаны с выращиванием составляют примерно 200 килограмм на одну единицу товара.( это свет, организация труда, оборудование и так далее)
- Затраты на выращивание с поросенка до веса 90-100 килограмм 400 килограмм корма.
Давайте приплюсуем эти два показателя и получится что для выращивание одной единицы товара нужно 600 единиц корма. Если поделить на вес готовой тушки, то получится затраты на 1 килограмм живого веса 6 килограмм корма. Так как чистый выход мяса с одного животного 70%, получается затраты на один килограмм готового мяса примерно 8,5 килограмм корма.
Так же чем выше у вас будет поголовья, тем меньше будет себестоимость, так как корма можно будет закупать крупным оптом. Так же для уменьшения затратной части некоторые фермеры делают фермы с собственным участком земли на котором выращивается корм для свиней. Так же можно сделать свои заводики при производстве, на которых будет производится колбаса и консервы.
Разведение свиней, в чем залог успеха?
Для того чтобы прирост мяса был довольно быстрый и поголовья росло здоровое и крепкое, нужно придерживаться некоторых пунктов, которые помогут при разведении свиней:
- Помещение под свиноферму, ниже рассмотрим какое оно должно быть.
- Выбор здорового поголовья.
- Правильный рацион питания поголовья.
- Правильный климат в свинарнике.
- Своевременные прививки и присмотр за здоровьем поголовья.
- Выбор правильной породы свиней.
Теперь давайте рассмотрим более подробно все эти пункты по очереди.
Помещение под свиноферму. Одним из самых главных пунктов в разведении свиней является правильное строительство свинарника или модернизация уже существующего. Для того чтобы свиньи не болели нужно чтобы в помещении было тепло и не было сквозняков. Поэтому стоит сразу продумать до мелочей систему отопления. Так же стоит продумать конструкцию пола свинарника. Пол должен быть не холодным, то есть не бетонным, а лучше деревянным. Но сделать его нужно так чтобы был слив фекалий. Не желательно чтобы свиньи были по уши в собственных фекалиях, особенно в холодные поры года. Оптимальным полом на практике считается бетонный пол выполненный под наклоном и на нем устанавливаются деревянные настыли с прорезями. Через эти прорези фекалии стекают на бетонный пол и стекают в жолоб. Такая конструкция позволит уменьшить трудовые затраты по уборке помещений свинарников. Отопление проще всего сделать по периметру свинарника. Место где будет сидеть свиноматка с приплодом нужно утеплить более тщательно и рекомендуется делать там отопление под полом, это позволит молодняку спать постоянно в тепле. Это увеличит их выживаемость.
Правильный рацион питания поголовья.
При разведении свиней разные фермеры по разному подходят к такому вопросу как кормление. Некоторые предпочитают давать жидкие корма, замешивая различные мешанки из отходов сельского хозяйства. Ну а другие кормят сухими кормами. При кормлении сухими кормами фекалии свиньи не такие резкие на запах и уже через год их можно использовать в огороде, а при жидком кормлении примерно через два или три года. Много летний опыт показывает что кормить поголовья нужно сбалансировано. Уклон лучше делать на комбикорм, но так же стоит давать овощи и зерно. Зерно обязательно нужно по дробить, так как свиньи его могут плохо пережевывать и большое его количество выйдет с фекалиями не переработанное. Рекомендуется давать свинья корнеплоды, но прежде их нужно отварить. Рацион свиней изменяется в зависимости их возраста. Например свиноматку нужно кормить во время беременности вообще по отдельному рациону и он будет меняться в зависимости от срока беременности. Поросятам которые только родились с пятидневного их существования начинают давать размельченные и поджаренные зерновые, горох, это для роста зубов. Примерно после 10 дней поросятам начинают давать комбикорма для молодняка, они идут с различными присадками. Так же в этом возрасте можно и нужно давать поросятам витамины, такие как морковь, картофель и свекла, но корнеплоды в таком возрасте нужно давать мелко измельченными. Полностью забирают поросят от свиноматки примерно в полутора месячном возрасте. И переводят их на обычный рацион. Костяк формируется у свиней от 15 до 45 килограмм. Именно в этот период нужно делать упор на траву. Часть нужно подавать сырой, а часть можно заваривать в корма. Зимой с этим посложней и приходится использовать сено. Откорм происходит от 45 кг и выше. В этот период кормления свиней корм должен быть максимально питательным. Если все делать правильно то за 6 месяцев свинья будет весить 90-100 килограмм. Так же стоит уделить отдельное внимание кормлению хряков-осеменителей и свиноматок. Хряков нужно кормить сбалансировано, чтобы не вызывать ожирения. Свиноматкам же в корм добавляют побольше травы и овощей. Для того чтобы кальция было в достатке нужно добавлять в корма мел.
Климат свинарника. При разведении свиней стоит уделять внимание климату свинарника и тогда у вас будет здоровое поголовья. Свинарник должен быть в первую очередь теплый, но в то же время не должно быть жарко. Не нужно допускать резких перепадов температур, как бывает днем и ночью. Свиньи любят стабильность в температуре. Так же нужно сделать вытяжку. Нужно чтобы воздух циркулировал и не был застоялым, это и свинье будет полезно и вам приятней работать будет. Не следует допускать сквозняков. Иза сквозняков свиньи могут болеть различными заболеваниями, а в последствии могут даже умереть. Освещение должно быть не сильно ярким, чтобы не резало глаза.
Разведение свиней, правильный выбор породы свиней.
Разведение свиней
В зависимости от климатических условий различают разные породы свиней. В мире пород свиней порядка 100, но мы рассмотрим самые распространенные именно в наших краях:
- Крупная белая порода свиней. Это универсальная порода. Выведена она была в Англии при скрещивании долго спелой породы и китайской скороспелой. Эта порода получила очень широкое применение в следствии своей живучести и приспособлености к климатическим условиям. Данная порода очень продуктивна и распространена по всему миру. Одна свиноматка дает приплод 10-12 поросят. За шесть месяцев свинья достигает 100 килограмм и готова к забою, что очень хорошо для разведения свиней на ферме.
- Эстонская беконная порода. Была выведена в Эстонии в 1961 году. Отличается продолговатым туловищем поголовья и развитыми окороками. Приплод с одной свиноматки 10-12 поросят. За 6 месяцев достигает 100 килограммового веса.
- Литовская белая порода свиней. Выведена в Литве путем скрещивания местных самок и мясных хряков. Это полностью мясная порода свиней. 100 килограммового веса свинья набирает за 190 суток. Приплод 10-12 поросят с одной свиноматки.
- Ландрас специальная порода для бекона. При беконном выращивании за 6 месяцев достигает 100 килограммового веса. Приплод 10-14 поросят с одной свиноматки. Туловище удлиненное, окорока развиты, спина ровная, кожица тонкая. Эта порода тоже получила широкое применение в разведении на бекон. Распространена в Канаде, США, Швеции.
- Северо — Кавказкая порода свиней. Была выведена в России в Ростовской области. Порода мясо — сальная. Довольно скороспелая. За 7-8 месяцев весит 100 — 120 килограмм. Приплод 10-11 поросят с одной свиноматки. Порода имеет крепкий костяк, ровную спину и густую шерсть. Эта порода не сильно распространенная и применяется практически только в России.
- Миргородская порода свиней мясо — сального направления. Была выведена в Полтавской области. Поголовья имеет крепкую конституцию тела и хороший прирост массы. Отличается тем что свиньи не прихотливы к корму и едят все подряд. За 6 — 7 месяцев вес достигает 100 килограмм. Приплод молодняка 11 — 13 поросят с одной самки.
- Украинская степная белая порода универсального направления. Была выведена в Херсонской области. Визуально очень похожа на крупную белую породу свиней, но эти более грубей на вид. Костяк покрепче и щетина побольше. Приплод 10 — 11 поросят с одной свиноматки. За 6 — 7 месяцев достигает 100 — 110 килограмм веса. Хорошо приспособлена для жизни в степях на засушливых местностях.
Разведение свиней, правильный выбор поголовья.
При разведении свиней нужно правильно выбрать себе поросят, чтобы они были здоровые и выносливые. При выборе поросенка нужно посмотреть на его пятак, он должен быть ровным и не курносым. Так же спина должна быть ровной и без впадин. Поросенок должен самостоятельно стоять на ногах. Конструкция тела должна быть пропорциональной.
Разведение свиней, уход за здоровьем поголовья.
Обязательно при разведении свиней на ферме нужно нанять ветеринара, который будет следить за состоянием свиней и делать различные пропойки и вакцинацию. На этом не стоит экономить, бывает такое что свинья вырастает до 80 килограмм и заболевает каким то не понятным заболеванием, которое очень тяжело распознать не имея каких то навыков и опыта. Болезней у свиней очень много. Все мероприятия по уходу за здоровьем свиней делятся на профилактические и вынужденные. Профилактические мероприятия применяются на протяжении всей жизни поросенка, а вынужденные применяются только когда уже нужно лечить. Особую роль стоит выделить борьбе с мухами, так как они переносят различные микробы и глисты. Так что нужно устанавливать в свинарниках различные мухоловки. Если все делать правильно и вовремя, то все будут здоровы.
Разведение свиней, какое нужно оборудование.
Для разведения свиней нужно продумать:
- Канализацию.
- Подачу корма.
- Подачу воды.
Все это оборудование уменьшает трудовые затраты и облегчает в первую очередь ваш труд или труд ваших рабочих.
Кормушки можно придумать разнообразные, но если у вас будет большая ферма, то лучше все как можно больше автоматизировать.
Вода всегда должна подаваться свежей и чистой, тогда у свиньи будет хороший аппетит и следовательно хороший прирост массы. Так же системы поения нужно изредка чистить.
Разведение свиней как бизнес это очень хорошее дело. Кроме мяса вы так же можете продавать поросят и удобрение. В последствии можно расширить свое производство и начать выпускать мясные изделия и колбасу.
Удачи в бизнесе!
Статья находится в разделе: Бизнес идеи с средними вложениями.
Права на статью принадлежат сайту: biznesidea.com.ua.